ETHIOPIE - GEDEO - YIRGACHEFFE
Café bio, aux notes de jasmin, pamplemousse et cassis
 
Variétés :
Heirloom
 
Profils :
Floral, Fruité
 
Process :
Lavé
 
Notes :
Jasmin, Pamplemousse et Cassis
 
Altitude :
1800 - 2000 m
 
Récolte :
Novembre à janvier
 
À propos :
Le café Chelbessa est collecté en zone Gedeo et exporté par la compagnie SNAP. Cette société implantée de longue date à Addis Abeba s’est récemment déployée dans le secteur du café de spécialité avec le souci constant de tracer et répondre à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche en appellation Yirgacheffe.
 
Torréfié par nos soins