PÉROU
Papagayo - Pichanaki
 
Variétés :
Typica, Bourbon
 
Process :
Lavé
 
Notes :
Caramel, Amande
 
Un café d’altitude cultivé dans la région de Pichanaki, au cœur de la forêt centrale péruvienne. Les variétés Typica et Bourbon, cultivées en micro-parcelles, offrent une tasse tout en douceur.
Le process lavé révèle une aromatique nette et élégante, portée par une gourmandise naturelle.
En bouche, le café développe des notes de caramel et d’amande, avec une texture douce et un final rond.
Un café accessible, réconfortant et généreux — parfait pour une extraction filtre ou espresso gourmand.
 
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