THE BLANC ORCHIDEE - CHRISTINE DATTNER – BIO
 
Un magnifique thé blanc de Chine Pai Mu Tan aromatisé à l’orchidée et parsemé de pétales de roses. Ce thé blanc a été cultivé dans une production biologique.
Une douceur aux notes infiniment florales.
 
Les Chinois fabriquent et exportent Le Pai Mu Tan, ou « pivoine blanche », un sublime thé blanc composé du bourgeon terminal et du début des deux premières feuilles. Il est excellent, très doux et fleuri à la dégustation.
 
La Chine offre les plus beaux thés blancs du monde.
Le thé blanc était autrefois réservé à l’empereur de Chine. Dès le début du printemps, des jeunes filles vierges, munies de gants blancs et de ciseaux d’or, récoltaient le premier bourgeon du théier.
 
Température : 80°C      Temps d’infusion : 4 minutes