Un cheesecake à fondre de plaisir ! Tous les goûts du gâteau traditionnel magnifiés par de beaux produits français sélectionnés avec amour ! La saveur légèrement épicée d’un sablé croustillant. Et un jeu de texture avec la fraîcheur aérienne d’une mousse au fromage frais parfumée aux zestes de citron qui renferme un coeur fondant.
 
Sablé croustillant spéculos au sucre muscovado, chocolat végétal d’amande blanche Linnolat, praliné, amandes et noisettes. Mousse au fromage frais* cru et zestes de citron. Cheesecake au fromage frais*. *Fromage triple crème à Brillat de la fromagerie Beillevaire aux halles centrales du marché de la Rochelle.
 
À partager : 6 personnes.
 
Allergènes : lait, fruit à coques, gluten, œufs, gélatine de poisson