THÉ DE CHINE - LUNG CHING “LE PUITS DU DRAGON” - DAMMANN  FRERES
 
Cultivé sur les plaines de la province de Zhejiang, ce cru, à l’apparence typique de fer de lance. Travaillé à plat, il a du caractère mais possède aussi un goût frais et des notes végétales vertes, de châtaigne avec un côté pyrogèné. Très long en bouche.
 
Infusion 3/4 mn      Température 80°C