DARJEELING HIMALAYA - INDE - CHRISTINE DATTNER 
 
Un magnifique thé noir issu de la prestigieuse province indienne de Darjeeling. Ce thé contient une importante proportion de thé de première récolte. Un goût fruité et plein de saveur.
 
Le thé noir est la couleur du thé la plus consommée en Europe. L’Inde en est le premier producteur mondial.

Le thé noir peut être produit de deux façons. En effet, il existe la méthode dite « orthodoxe », mise au point par les Chinois, ou le procédé industriel CTC, mis au point par les Britanniques en Inde au début du XXème siècle. L’objectif de la méthode orthodoxe est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus.
 
Temps d’infusion : 5 minutes       Température:85°C