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AMOUR À KYOTO
MEILLEUR ASSEMBLAGE ESPRESSO EUROPÉEN
Global Coffee Awards – European Gold Winner

Un assemblage où se rencontrent le chocolat du matin et l’acidité lumineuse des fruits rouges.

Pour trouver cet équilibre, trois origines dialoguent :
La gourmandise du Guatemala, l’éclat fruité du Burundi et la finesse de la Colombie.

Récompensé aux Global Coffee Awards, Amour à Kyoto a été élu Meilleur Assemblage Espresso Européen et Médaillé d’argent en Assemblage Flat White.

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BÛCHES de NOËL 2025

La Pâtisserie du Books & Coffee

Les réservations en ligne sont désormais closes.

 

Il est encore possible de passer directement en boutique, selon les disponibilités du jour.

nos cafés

Nos cafés sont torréfiés avec passion par nos artisans bordelais, afin de révéler toute la richesse aromatique de chaque origine. 

    nos thés

    Nos thés sont choisis avec soin auprès de Christine Dattner et des Frères Dammann, deux maisons françaises réputées pour leur savoir-faire. Thés noirs, verts, blancs ou encore infusions : une grande variété de saveurs à découvrir selon vos envies !

    thés noirs natures

      thés noirs aromatisés

      thés verts natures

        thés verts aromatisés

        Thés Oolongs

          thés blancs

            rooibos

              tisanes

                brulerie-interieur

                QUI SOMMES-NOUS ?

                LA BRÛLERIE EST UNE TORRÉFACTION DE QUARTIER QUI TRAVAILLE AVEC DES CAFÉS DE HAUTE QUALITÉ, MÉTICULEUSEMENT SELECTIONNÉS.

                Nous avons à cœur d'explorer la grande diversité des cafés disponibles à travers le monde. C'est pourquoi Nous travaillons à trouver pour chaque café, un profil de torréfaction qui permette de révéler les notes qui lui sont propre.

                notre passion : promouvoir la diversité des terroirs, des variétés et le travail des agriculteurs. La complexité des arômes issus d'un café, justement torréfié, est surprenante et nous avons à cœur de partager cette richesse avec vous !

                 

                Notre espace, situé en plein cœur de Bordeaux, propose également une vaste sélection de thés et de nombreux accessoires pour la préparation des boissons chaudes.

                Logo La Brûlerie du Books & Coffee

                du mardi au samedi

                de 10h00 à 19h00

                Logo Books & Coffee

                du lundi au samedi de 08h00 à 19h00

                dimanche de 09h30 à 19h00

                La Pâtisserie du Books & Coffee

                du lundi au dimanche

                de 10h00 à 19h15

                26, 28, 29 rue Saint-James, 33000 BORDEAUX  

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