JASMIN CONGOU - CHRISTINE DATTNER  
 
Jasmin Congou est un thé vert de Chine, type chung mee (sourcil du vieillard) parfumé délicatement au Jasmin. Un grand classique à redécouvrir encore et encore.
 
La liste des vertus du thé vert que l’on peut dresser à partir des anciens textes chinois est impressionnante. D’abord, le thé vert est un antioxydant et désintoxiquant. Ensuite, c’est un excellent stimulant pour le corps et l’esprit. Enfin, il combat les effets de la chaleur en été et procure un sentiment de bien-être.
 
Température : 70°C      Temps d’infusion : 2 à 3 minutes