Colombie - Martha Cecilia Zuniga
Torréfaction filtre
 
Variété : Boubon Rosa, 100% arabica. Process lavé.
 
Notes de dégustation :
De notes de fruits murs, très suave
 
Plantation/Cooperative :
 
La première récolte Colombienne de 2020 a déjà commencé et cette année s’annonce prometteuse. Cependant à cause du COVID-19, nos producteurs font face à un manque de travailleurs saisonniers, une réduction drastique des commandes, des annulations de contrats et
beaucoup d’incertitudes.
 
Le projet Six for Farmers est simple, plusieurs torrefacteur francais ont placé ensemble une commande de  sacs de café vert, ce projet de sourcing collaboratif offre une palette de profils unique et idéal pour les méthodes douces, afin de satisfaire les attentes d’une nouvelle demande en Europe,pour tous ceux qui veulent préparer quelque chose de plus aventureux et exotique.
 
 
 
Torréfié par nos soins